第三十一类主要包括没有经过任何为了食用目的处理的田地产物和海产品，活动物和植物，以及动物饲料。
本类尤其包括：
——未加工的谷物；
——植物残体；
——未加工的藻类；
——未切锯木材；
——待孵蛋；
——新鲜蘑菇和块菌；
——动物用便溺垫物，例如：香砂，宠物用砂纸。
本类尤其不包括：
——微生物培养物和医用水蛭（第五类）；
——动物用膳食补充剂和含药物的饲料（第五类）；
——半成品木材（第十九类）；
——人造鱼饵（第二十八类）；
——米（第三十类）；
——烟草（第三十四类）。
大黄（新鲜蔬菜）310116，新鲜甜菜310015，新鲜角豆（带荚）310022，新鲜蘑菇310024，菊苣根310029，新鲜菊苣310030，新鲜黄瓜310037，新鲜蔬菜310042，新鲜南瓜310043，鲜豆（带荚）310054，新鲜莴苣310075，新鲜小扁豆（带荚）310076，新鲜洋葱310092，新鲜韭葱310108，新鲜豌豆（带荚）310109，新鲜土豆310110，新鲜块菌310121，新鲜菠菜310149，新鲜洋蓟310153，新鲜蒜 310158，鲜食用菌C310020，食用鲜花C310021，新鲜青蒜C310025，食用新鲜芦荟C310026，食用新鲜仙人掌C310027，新鲜西葫芦 310159，人或动物食用的未加工藻类310003
（九十九）动物食用海藻，人食用的未加工海藻，食用新鲜芦荟，未加工的番茄，新鲜豆荚，新鲜甘薯，新鲜圣女果，新鲜四季豆，新鲜西红柿，新鲜细叶芹，新鲜秋葵，新鲜莲藕，新鲜藕带，新鲜小白菜，新鲜蕨菜，新鲜球芽甘蓝，新鲜松露，新鲜韭菜，新鲜胡萝卜，新鲜白胡萝卜（秘鲁胡萝卜），新鲜薄荷，新鲜蚕豆（带荚），新鲜的可食用根茎，新鲜的鹰嘴豆（带荚），新鲜青葱，新鲜山葵根，新鲜细香葱，新鲜芝麻菜
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